Walla.. Sushi terbaru dari jepang “sushi cupcake”

cup cake sushi

Sushi, makanan khas negeri jepang ini umumnya dibuat dalam bentuk gulungan atau dibuat dengan tangan. Kali ini sushi membuat inovasi  dengan sentuhan tren pastry. Berbentuk Cup Cake dengan mangkuk nori yang bisa dimakan. Gimana ya rasanya ?

Sejujurnya, isian Cup Cake Sushi sama. Ada nasi, isian berupa udang, daging salmon, atau telur ikan, dan wasabi. Namun, bentuknya bulat dan lebih kecil, seperti temarisushi. Sushi Cup Cake yang satu ini tidak ditempatkan  di dalam mangkuk kertas, tapi mangkuk yang terbuat dari nori atau rumput laut, jadi bisa ikut dimakan.

Salah satunya yang menjadi tren di Jepang adalah sushi Cup Cake dari channel Mosogourmet yang ditayangkan di Youtube. Video pembuatan sushi cupcake telah diunggah sejak 12 Juli 2015 dan sudah dilihat oleh lebih dari 300.000 orang. Dalam video ini, Mosogourmet memperlihatkan cara membuat sushi cupcake. Ternyata, cara membuatnya tidak terlalu rumit.

Pertama, dalam video ini menunjukkan bungkus yang berisi mangkuk kue dari nori. Sambil ditempatlain mereka menyiapkan nasi yang diambil dengan skop es krim, sedikit wasabi, dan daging taburan. Nasi yang berbentuk bulat ini kemudian dirapikan dengan plastik dan dibentuk bulat sempurna.

Butuh kesabaran dan teknik sendiri dalam merapikan sushi Cup Cake ini. Membulatkan sushi sampai bulat sempurna juga tergantung dengan taburan sushi yang dipakai. Setelah dirasa sudah bulat, plastik dibuka kembali.

Kemudian, sushi ditaruh di dalam mangkuk nori. Sushi dilumuri dengan soy sauce foam, yang juga sedang tren di negeri sakura ini. Dengan begini, sushi dan wadahnya bisa dimakan sekaligus.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s